Балканская петлюга или пингуикула (Pinguicula vulgaris) - интересное насекомоядное растение. Это травянистый многолетник с тонким стеблем высотой до 15 см. Листья у петлюги округлые, салатового цвета, образуют розетку у основания. Листья снабжены специальными желёзками, выделяющими липкий секрет. Когда добыча садится на лист, привлеченная запахом цветков, лист сворачивается в трубочку и, захватив насекомое, переваривает его. Цветы у петлюги сине-фиолетовые, внешне похожие на фиалки. Цветение происходит с мая по август. Петлюгу можно увидеть в Албании, Македонии, Болгарии, Сербии, Черногории и на Кольском полуострове России. В Национальном парке «Пирин» петлюгу разводят, как редкий вид растений, и встречается она там до высоты в 2500 м над уровнем моря.

Любопытно, что это растение используется в странах Скандинавии для производства кисломолочного продукта – «длинного молока». Процесс происходит следующим образом: в овечье, коровье или козье молоко, подогретое до 36-42°C, добавляют сок пингуикулы, предварительно натерев им стенки ёмкости, в которой содержится молоко. Взаимодействуя с соком растения, молоко за считанные минуты свёртывается и становится густой тягучей массой, которую очень трудно разорвать. Если взять часть этой массы, её можно вытянуть в нитку длиной до полуметра. Но сок самого растения не имеет влияния на свёртываемость молока, это делают бактерии и грибки, находящиеся на насекомых-паразитах, живущих на растении.